Timer di Cottura per Uova
Ottieni sempre il tuorlo perfetto. Leggi le istruzioni, seleziona le tue preferenze e avvia il conto alla rovescia.
Istruzioni
Per un controllo perfetto dei tempi, questo timer è ottimizzato per il metodo più preciso: immergere delicatamente le uova in acqua già in piena ebollizione. Partire da acqua fredda introduce troppe variabili (potenza del fornello, quantità d'acqua) che possono alterare il risultato.
Consiglio: usa uova a temperatura ambiente per ridurre il rischio che il guscio si crepi a causa dello shock termico.
1. Seleziona la Dimensione
2. Scegli la Cottura e Avvia
Note sulla Precisione
I tempi indicati sono una base di partenza testata per uova a temperatura ambiente immerse in acqua bollente. Diverse variabili possono influenzare leggermente il risultato finale, come l'altitudine, la freschezza esatta dell'uovo e la potenza del tuo fornello. Usa questi timer come una guida affidabile e, se necessario, aggiusta di 15-30 secondi nelle cotture successive per trovare il tuo punto di perfezione assoluta.
Il Segreto per una Pelatura Perfetta
Per le uova sode, una volta terminata la cottura, è fondamentale fermarla immediatamente per evitare che il tuorlo diventi grigio. Immergi subito le uova in una ciotola con acqua e ghiaccio per almeno 5 minuti. Questo shock termico non solo blocca la cottura, ma fa anche ritrarre leggermente l'albume dalla membrana interna, rendendo le uova incredibilmente più facili da sgusciare.